Как сахар влияет на мозг - итоги исследования ученых

Датские ученые из Орхусского университета убедились в негативном влиянии сахара на мозг. В результате эксперимента со свиньями, мозг который очень похож на человеческий, выяснилось сразу несколько интересных фактов.

В течение 12 дней хрюшкам давали по два литрам сладкой воды в день и сканировали их мозг. Оказалось, что сахар действует на главный орган как наркотик. При этом он не просто вызывает привыкание, но и меняет химию мозга.

 

Фото из открытых источников

 

По завершении 12 дней ученые обнаружили значительные изменения в дофаминовой и опиоидной системах мозга, который отвечают за удовольствие. Попадание сахара в организм каждый раз возбуждает их.

Следовательно, при частом употреблении сладостей, положительные стимулы вроде обучения или социального взаимодействия и прочих вещей ,которые способствуют выработке дофаминов, будут уже не такими значимыми, как потребность в сахаре.