Еврозавтрак: лепешки на минеральной воде

Центр Деловой Информации и радио «Европа Плюс» представляют проект «Еврозавтрак». Мы просто предлагаем завтракать со вкусом. Читаем здесь, на ЦДИ, и слушаем каждый день в 8.20 на 102.1 FM.

   И, конечно, делимся рецептами!  Присылайте свои любимые варианты приготовления завтрака на ЦДИ (konkurs@cdi24.ru), желательно с фото. Ваши рецепты останутся на сайте ЦДИ в нашей «Кулинарной книге» (не путать с «Жалобной»!) – а еще они прозвучат в программе «Еврозавтрак» на радио «Европа Плюс».

  По итогам каждого месяца авторам самого вкусного рецепта – подарок: завтрак на двоих в кафе «Карамель» (ГК «Ресторанный партнер»).

Доброе утро! Сегодня готовим лепешки на минеральной воде.

Понадобится:  вода газированная (минеральная) - 250 мл, сахар - 2 ч. л., соль — 1 ч. л., масло растительное - 2 ст. л., мука  - 2 стакана; для начинки – шампиньоны  и лук (можно любую другую начинку).

Готовим:

В минеральную воду добавить соль, сахар, масло.  Перемешать, добавить муку.

Замесить тесто. Оно должно быть густым, не липнуть к рукам. Разделить тесто на одинаковые шарики. Раскатать каждый шарик, уложить начинку.

Соединить края, раскатать. Жарить на среднем огне с двух сторон на растительном масле.

Приятного аппетита!