Еврозавтрак: сырники «Минутка»

Центр Деловой Информации и радио «Европа Плюс» представляют проект «Еврозавтрак». Мы просто предлагаем  завтракать со вкусом. Читаем здесь, на ЦДИ, и слушаем каждый день в 8.20 на 102.1 FM.

   И, конечно, делимся рецептами!  Присылайте свои любимые варианты приготовления завтрака на ЦДИ (konkurs@cdi24.ru), желательно с фото. Ваши рецепты останутся на сайте ЦДИ в нашей «Кулинарной книге» (не путать с «Жалобной»!) – а еще они прозвучат в программе «Еврозавтрак» на радио «Европа Плюс».

   По итогам каждого месяца авторам самого вкусного рецепта – подарок: романтический ужин в ресторане-клубе «Барсук».

Доброе утро! Сегодня завтракаем быстро - сырники «Минутка»!

Понадобится: 200 г творога, 1 яйцо, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л.  ванильного сахара,  1,5 ст.л. кукурузного крахмала, 2 ст.л. сливочного масла, 2 ст.л. растительного масла.

Кукурузный крахмал можно заменить на муку или картофельный крахмал.

Готовим:

Взбить яйцо с творогом и сахаром, добавить ванильный сахар и кукурузный крахмал, еще раз взбить.

Выкладывать массу ложкой, формируя по возможности круглые сырнички, в смесь из сливочного масла и растительного, жарить на медленном огне с двух сторон.

Для детей можно добавить в тесто кусочки шоколадной крошки или мармелад, изюм или сухофрукты. Подавать со сметаной или джемом.

Приятного аппетита!