Еврозавтрак: сырные лепешки

Центр Деловой Информации и радио «Европа Плюс» представляют проект «Еврозавтрак». Мы просто предлагаем завтракать со вкусом. Читаем здесь, на ЦДИ, и слушаем каждый день в 8.20 на 102.1 FM.

  И, конечно, делимся рецептами!  Присылайте свои любимые варианты приготовления завтрака на ЦДИ (konkurs@cdi24.ru), желательно с фото. Ваши рецепты останутся на сайте ЦДИ в нашей «Кулинарной книге» (не путать с «Жалобной»!) – а еще они прозвучат в программе «Еврозавтрак» на радио «Европа Плюс».

  По итогам каждого месяца авторам самого вкусного рецепта – подарок: завтрак на двоих в кафе «Карамель» (ГК «Ресторанный партнер»).

Доброе утро! Сегодня готовим сырные лепешки.

Понадобится: 1 стакан кефира, 0,5 ч.л. соли, 0,5 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. соды, тертый твердый сыр (примерно 1 стакан), 2 ст. муки, тертая ветчина (колбаса, сосиски тоже подойдут).

Готовим:

В кефир добавить соль, сахар, соду и перемешать. Добавить сыр  и муку. Хорошо перемешать.

Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку, положить начинку. Соединить края и немного раскатать.

Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.

Приятного аппетита!