Еврозавтрак: французский яичный тост

Центр Деловой Информации и радио «Европа Плюс» представляют проект «Еврозавтрак». Мы просто предлагаем завтракать со вкусом. Читаем здесь, на ЦДИ, и слушаем каждый день в 8.20 на 102.1 FM.

И, конечно, делимся рецептами!  Присылайте свои любимые варианты приготовления завтрака на ЦДИ (konkurs@cdi24.ru), желательно с фото. Ваши рецепты останутся на сайте ЦДИ в нашей «Кулинарной книге» (не путать с «Жалобной»!) – а еще они прозвучат в программе «Еврозавтрак» на радио «Европа Плюс».

По итогам каждого месяца авторам самого вкусного рецепта – подарок: завтрак на двоих в кафе «Карамель» (ГК «Ресторанный партнер»).

Сегодня на завтрак французский яичный тост .

Понадобится: 3 яйца, 1/4 стакана молока, 2 ломтика вашего любимого хлеба, немного сливочного масла.

Готовим:

 Смешайте 1 яйцо и молоко. Из середины ломтиков вырежьте круг, оставшуюся часть обмакните в смесь с двух сторон. Растопите кусочек сливочного масла в сковороде и начинайте жарить хлеб. Когда прожарится одна сторона, переворачиваем. Сразу как перевернули хлеб, разбиваем по одному яйцу в отверстие. Жарим до золотистого цвета. Переворачиваем. Ждем пока верхняя часть яйца прожарится. Это происходит в считанные секунды.  Подавать немедленно!

 Приятного аппетита!