Сезон клубники: готовим домашнее мороженое

 

Сезон клубники открыли псковичи, это можно увидеть по фото спелых ягод с дачных участков. Жара в городе не спадает, поэтому мы нашли интересный и простой рецепт мороженого с клубникой, который поможет освежиться.

---

Понадобится:

-Клубника 400 гр.
-Сахар 100 гр.
-Сливки (33%) 250 мл.
-Йогурт (10%) 150 мл.

---

Клубнику измельчить в блендере и отправить пюре в морозильник на 5-7 минут. В это время ледяные сливки взбить с сахаром, добавить йогурт. Взбивать до состояния сметаны, но не очень долго.
⠀
Основа готова! Смешиваем получившийся «крем» с клубничным пюре и отправляем в морозилку. Через час обязательно достаньте мороженое и тщательно перемешайте. Так оно станет однородным и без крупинок льда. До готовности держим в морозилке 5-6 часов!
⠀
Ранее мы делились с нашими читателями рецептом приготовления вкусной рыбы с овощами от псковского фитнес-тренера.