Проекты: Версия для слабовидящих Чистый город HiTech Дача Реклама на ЦДИ
 24.09.2021

Польза / Советы  | весь раздел

Пробовать огурцы советует сегодня народный календарь

22.07.2021 08:12 ЦДИ, Псков

Сегодня, если верить народному календарю, наши предки занимались дегустацией огурцов нового урожая.  Наши предки вместе с семьей пробовали первые огурцы. Они присутствовали в салате, а также в виде солений, служили дополнением к летним супам и гарниром к горячему.
 

Самый первый огурец хозяйка должна была сорвать скрытно от всех и закопать в самом потаенном уголке огорода — в таком случае и следующий год будет урожайным.
 

Про огурцы в народе складывали многочисленные загадки. Многие из них известны и сегодня: «Ни окон, ни дверей — полна горница людей»; «Полно корыто народу намыто»; «Лежат у матки телятки гладки. Лежат рядками, зелены сами».
 

Огурцы по праву считались одним из самых любимых овощей. На Руси их ели прямо с грядки, готовили из них разные блюда. И сегодня никого не удивишь салатом из огурцов, но на Руси этот овощ употребляли не только в сыром виде. Например, огурцы жарили — подобно кабачку, вырезая семена и оставляя только толстые мясистые стенки; их тушили с мясом; готовили из огурцов суп. А зимой главным лакомством на столе были огурцы квашеные.
 

Сегодня также готовили бочки под засолку. Их мыли, тщательно прочищали речным песком и золой и снова промывали.



Народные приметы

22 июля прадеды на Руси уделяли огромное внимание природным приметам. Благодаря им, можно было узнать погоду на следующие дни:

-22 июля пауки сидят в паутине — погода будет хорошей;

- утром на траве мало росы и тумана нет — днем возможно будет гроза;

- рыба в воде активно плещется — к дождю;

- 22 июля весь день идет мелкий дождь — ненастье затянется;

- утром пошел небольшой дождь — до конца дня будет ясно;

- листья картофеля снизу изгибаются — сулит перемена погоды;

- после обеда пошел дождь, то будет идти он еще несколько дней;

 -22 июля очень жарко — зима будет морозной.


 


Cюжет:  Интересные факты



Распечатать:     Комментарии: 0

Что больше всего подорожало в псковских магазинах?







смотреть результаты




Искать:
Где искать: Сортировать:






 

Читают




Обсуждают










Что больше всего подорожало в псковских магазинах?







смотреть результаты


Loading...