Новости | весь раздел
Новогодние советы: как выбрать красную икру
В преддверии новогодних праздников Управление Роспотребнадзора рекомендует обратить внимание на некоторые важные моменты при выборе красной икры.
Икра лососёвых пород рыб, таких как горбуша, кета, нерка, семга, форель – весьма ценный пищевой продукт. Красная икра содержит полиненасыщенные жирные кислоты, легкоусвояемые белки, богата йодом, кальцием, фосфором, железом, витаминами А, D, Е, группы В, фолиевой кислотой.
Важно помнить о правилах выбора красной икры, чтобы приобрести качественный и безопасный продукт.
Не приобретайте красную икру с рук и в местах несанкционированной торговли.
Внимательно прочитайте этикетку, на ней должно быть указано название рыбы, из которой была изъята икра, дата изготовления и дата фасовки.
Маркировка на жестяной банке обязательно должна содержать дату изготовления продукта, слово «ИКРА», номер завода-изготовителя, номер смены, а также индекс рыбной промышленности «Р». Обратите внимание, что надпись должна быть «выбита» изнутри.
Не приобретайте икру, в состав которой входит пищевая добавка Е-239 (уротропин). Ранее ее применяли как консервант, однако с 2008 года она была запрещена, так как при разложении в кислой среде желудка из уротропина выделяются ядовитые токсические вещества (формальдегиды). Разрешенными консервантами для икры остаются Е-200, Е-201, Е-202, Е-203, Е-211, Е-212, Е-213.
Крышка банки не должна проминаться и не должна быть вздутой, икра должна заполнять баночку полностью.
Икринки натурального продукта мелкие, однородные, рассыпчатые и цельные, не имеют пленок и трещинок. Если икра истекает соком, а икринки - «сдувшиеся», вероятно, икру уже размораживали.
Натуральные икринки имеют ядро, искусственные же икринки однородны.
Натуральные икринки лопаются при слабом нажатии, оболочка искусственных икринок более жесткая, сложно лопающаяся.
Если положить икру в горячую воду, натуральная икра немного побелеет и опустится на дно, а искусственная растворится, окрасив воду.
Хранить икру необходимо в холодильнике при температуре указанной производителем на упаковке товара. При соблюдении этих условий можно гарантировать качество продукта. В открытой жестяной банке икру лучше не хранить, рекомендуется переложить ее в чистую сухую стеклянную емкость.
Для защиты потребителей от нелегальной и потенциально опасной для здоровья продукции в России с 2019 года вводится система маркировки. Она уже распространяется на молочную продукцию, воду, лекарства, табак и другие категории товаров.
В этом году запущен эксперимент по маркировке икры осетровых и лосоевых рыб.
Маркировка позволит проследить путь каждой единицы товара от производства до прилавка, сократить нелегальный оборот и обеспечить потребителей качественной, проверенной и безопасной для здоровья продукцией.
В случае обнаружения некачественного продукта в магазине потребитель вправе обратиться с претензией к продавцу, изложив требования, предусмотренные законодательством о защите прав потребителей.
В случае неудовлетворения требований покупатель вправе направить в Управление обращение, которое будет рассмотрено в соответствии с требованиями Федерального закона от 02.05.2006 № 59-ФЗ «О порядке рассмотрения обращений граждан Российской Федерации».
Cюжет: НОВЫЙ ГОД 2023
Псковичи назвали самые глупые, по их мнению, траты на Новый год
Как выбрать безопасную пиротехнику
Как отметить Новый год на работе без лишних рисков
Новогодние советы: как выбрать красную икру
Готовим новогодний стол: какие опасности таят любимые продукты
8 классных и 5 плохих подарков для автомобилиста
Сколько стоит срубить елку в псковском лесу
Индекс новогоднего «Оливье»: к чему готовиться
Выбираем новогодние подарки в Пскове от 49 рублей. ФОТО
Новый год с доставкой на дом: как правильно и бережно перевезти на личном автомобиле ёлку
Юрист рассказал псковичам, выгодно ли увольняться перед новогодними праздниками
Как псковичам выбрать новогодний костюм для ребенка
В Пскове больше всех Новый год любят дизайнеры, учителя и логисты
Как выбрать новогоднюю гирлянду
Большинство псковичей определилось, где будут проводить новогодние каникулы
Об оплате работы в новогодние праздники рассказали псковичам в инспекции труда
Не хочу, но буду: большинству лень подводить итоги года, но они все равно это делают
О чем мечтают перед новым годом и где ищут праздничное настроение
Средний бюджет отдыха на новогодние каникулы за год вырос на 12%
Как псковичам выбрать сладкие новогодние подарки
Про срок годности салатов напомнили псковичам
Подарки к Новому году можно купить в Пскове дешевле
Стеклянные шары ручной работы можно купить в новом магазине Пскова
8 из 10 псковичей будут дарить новогодние подарки
Заказать Деда Мороза: сколько стоит новогоднее настроение в Пскове
Названы «новогодние» вакансии, на которые повысился спрос
Что хотят изменить псковичи в своей жизни с нового года
Завтра псковичи смогут воспользоваться скидкой на новогодние украшения
Все товары для нового года можно купить за полцены
Псковичи рассказали о самых неудачных новогодних подарках
Когда псковичам лучше брать отпуск в 2024 году
Сколько зарабатывает Дед Мороз в 2023 году
Выставка «До Нового года не трогать!» вернет псковичей в прошлое
О модных тенденциях с использованием пайеток псковичкам рассказала стлилист
10 идей для досуга в снежном Пскове
Каждый одиннадцатый встретит новый год на работе
Советы экспертов: как псковичам выбрать новогоднюю елку
Подарки сотрудникам и их детям к Новому году готовят 89% работодателей в Пскове
Эксперты узнали, кому не рады на корпоративах
Юрист рассказал псковичам, как новогодние праздники отразятся на зарплате
Где псковичам искать стильные новогодние украшения
В поисках новогоднего настроения: что купить за 99 рублей
Афиша
-
В кино
-
В клубах
-
Еще
Кошелек
-
Цены на бензин
АЗС 92 95 ДТ Нерос 39.50 42.00 42.50 ТНК 40.20 42.60 43.50 BP улица Инженерная 40.39 42.79 43.69 Circle K 40.75 43.75 44.95 Несте 40.99 43.99 44.69 Газпромнефть 41.20 44.10 44.30
подробнее -
Курсы валют
-
Акции