Гречневая каша с грибами

Ингредиенты:
крупа гречневая - 200 г
шампиньоны - 150 г
лук репчатый - 50 г
морковь - 50 г
масло растительное - 30 мл
чеснок - 1-2 зубчика
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
укроп по вкусу.

Приготовление:
1. Лук мелко порезать, морковь натереть на терке. Шампиньоны порезать кубиками. Обжарить лук и морковь в сотейнике на растительном масле 2-3 минуты
2. Добавить грибы, готовить 5-7 минут. Овощи приправить солью и перцем, добавить мелко порезанный чеснок
3. Гречку промыть, добавить к овощам
4. Залить водой из расчета 1:2 и варить до полного испарения жидкости