Назван продукт, который может защитить от атеросклероза и диабета

Эксперт по диетологии назвал продукт, способный защитить от развития онкологических заболеваний, диабета и укрепить кости. По словам директора Самарского НИИ диетологии и диетотерапии доктора медицинских наук Михаила Гинзбурга, этому способствует употребление в пищу гороха.

 

Фото из открытых источников

 

Гинзбург  рассказал в интервью телеканалу «Россия 1», что в горохе много кремния и белка. Эти вещества крайне важны «для синтеза коллагена и эластина, которые задействованы в процессаx омоложения кожи, укрепления костей, суставов и связок», отметил эксперт.

Защитой сосудов от атеросклероза может послужить никотиновая кислота, которая содержится в горохе. Также она нужна для предотвращения некоторых возрастных заболеваний.

Горох, по мнению медика, полезен в профилактике онкологии, положительно влияет на память, нервную систему и головной мозг, поскольку в нем содержится много витамина B1.

Гинзбург подчеркнул, что немало пользы и в кожуре гороха, ее употребление поможет нормализовать уровень сахара в крови.

Кроме того, отметил диетолог, горох считается низкоколорийным продуктом, содержащим много белка, поэтому полезен также тем, что хочет похудеть.

Ранее ЦДИ рассказывал, что диетологи назвали продукты, которые можно есть на ночь.