Пармезан может вернуться на прилавки псковских магазинов

Пармезан и ряд других продуктов могут исключить из продовольственного эмбарго, что позволит им вернуться на российский рынок. Об этом заявляется в прогнозе социально-экономического развития страны на ближайшие годы, опубликованном на сайте министерства экономического развития.

Сегодня нехватку молочных продуктов МЭР предлагает компенсировать поставками из Белоруссии. «Также замещение выпадающего объема возможно за счет экспортируемой продукции из стран СНГ, Азии, Новой Зеландии, Турции, Сербии и других», - сказано в прогнозе.

«При этом существует вероятность возобновления поставок молочной продукции из стран, попавших под продуктовое эмбарго, связанная с выводом из санкционного списка безлактозного молока, - уточняется в прогнозе. - По данным экспертов, ряд молочных продуктов (сыры долгого созревания, кисломолочная продукция и др.) имеют низкое содержание лактозы, что не создаст особых трудностей для иностранных компаний переориентировать свои производства под выпуск, регистрацию и ввоз на российский рынок молочных продуктов как безлактозных».

Пармезан как раз является сортом твердого сыра долгого созревания.

В то же время сейчас для поддержки производителей молока и молочной продукции разрабатывается особая программа, которая направлена на создание условий для комплексного и сбалансированного развития молочной отрасли и повышения эффективности производства и переработки молока, уточняют в министерстве.