Читатели ЦДИ продолжают делиться секретами вкусного шашлыка

Как приготовить вкусный шашлык? Считается, что испортить это блюдо достаточно трудно, главное, не пережарить его на открытом огне. И все-таки у одних он получается нежным, сочным, а порой и необычным по вкусу, а у других – жестким, сухим, кислым...