Молочное утро с «Прасковьей Молочковой»: банановая запеканка

Давно доказано: отличный завтрак - тот, который приготовлен с использованием молочных продуктов:  именно в них есть все питательные вещества, необходимые после сна: белки, жиры, витамины и минералы. Ежедневно по будням Центр Деловой Информации совместно с «Прасковьей Молочковой» будет предлагать вам рецепт блюда на завтрак, которое разнообразит рацион вашей семьи и сделает утро по-настоящему вкусным и полезным!

---

Сегодня делимся рецептом банановой запеканки

Ингредиенты:

Бананы - 250 г

Творог «Прасковья Молочкова» 9% - 450 г

Масло растительное - 70 г + для смазывания

Сахар - 50 г

Сахарная пудра - 50 г

Яйца - 2 шт.

Разрыхлитель - 10 г

Сливки 33% - 50 г

Мука - 120 г

Приготовление

1. Приготовить пюре из бананов. Для этого спелые бананы без кожуры размять вилкой.

2. Перемешать сухие ингредиенты: муку, сахар и разрыхлитель.

3. В банановое пюре вбить яйцо, хорошо перемешать.

4. Влить в банановое пюре растительное масло. Перемешать.

5. Всыпать в жидкие ингредиенты сухие, хорошо перемешать до однородности. Пока отложить тесто в сторону.

6. Соединить в чаше творог, сливки, сахарную пудру и яйцо. Хорошо перемешать, затем немного взбить венчиком.

7. Форму для запекания смазать маслом, посыпать мукой или манной крупой. Выложить в форму примерно 1/3 часть бананового теста.

8. Затем в середину теста выложить творожную часть.

9. Сверху вылить оставшееся банановое тесто. Выпекать банановую запеканку в предварительно разогретой до 170 градусов духовке 30-40 минут.

Дать творожной запеканке с бананами остыть в форме, затем нарезать на порции.

Приятного аппетита!

Фото: russianfood.com