Молочное утро с «Прасковьей Молочковой»: воздушные тонкие блины на молоке

Давно доказано: отличный завтрак - тот, который приготовлен с использованием молочных продуктов:  именно в них есть все питательные вещества, необходимые после сна: белки, жиры, витамины и минералы. Ежедневно по будням Центр Деловой Информации совместно с «Прасковьей Молочковой» будет предлагать вам рецепт блюда на завтрак, которое разнообразит рацион вашей семьи и сделает утро по-настоящему вкусным и полезным!

---

Сегодня делимся рецептом воздушных тонких блинов на молоке.

Ингредиенты:

Молоко «Прасковья Молочкова» - 500 мл

Яйцо куриное - 2 штуки

Соль - щепотка

Сахар - 3 столовые ложки

Пшеничная мука - 1,5 стакана

Растительное масло - 2 столовые ложки

Разрыхлитель на кончике ножа

Приготовление:

1. Налить в подходящую емкость молоко комнатной температуры, вбить туда яйца, добавить соль и сахар.

2. Постепенно подсыпать муку, при этом помешивая, чтобы не получалось комочков. Они все равно будут получаться, так что помешивать надо качественно. Довести до консистенции нежирной сметаны. Добавить разрыхлитель.

3. Все размешать, оставить на 15–20 минут и потом добавить растительное масло. Кстати, тесто для блинов можно оставить в холодильнике и приготовить блины позже. С ним ничего не случится.

4. На сильно раскаленную сковороду налить немного масла и жарить блины.

Приятного аппетита!

Фото: гастроном.ру