Молочное утро с «Прасковьей Молочковой»: оладьи со шпинатом и творогом

Давно доказано: отличный завтрак - тот, который приготовлен с использованием молочных продуктов:  именно в них есть все питательные вещества, необходимые после сна: белки, жиры, витамины и минералы. Ежедневно по будням Центр Деловой Информации совместно с «Прасковьей Молочковой» будет предлагать вам рецепт блюда на завтрак, которое разнообразит рацион вашей семьи и сделает утро по-настоящему вкусным и полезным!

---

Сегодня делимся рецептом оладьев со шпинатом и творогом. Это блюдо поможет разнообразить ваш утренний рацион и при этом не отнимет кучу времени.

Ингредиенты:

250 г шпината

250 г творога «Прасковья Молочкова»

2 яйца

2 ст. л. муки

2 ст. л. кукурузной муки (поленты)

2 ст. л. растительного масла

Приготовление:

1. Шпинат прогреть на сковороде, постоянно помешивая, пока он не станет мягким. Затем переложить его в миску и дать немного остыть.

2. Взбить яйца, перемешать с остывшим шпинатом, затем смешать с предварительно просеянными пшеничной мукой и полентой, добавить творог, соль и оставить на 15 минут.

3. Выкладывать смесь столовой ложкой на разогретую сковороду и жарить по 2 минуты на каждой стороне. При недостаточной прожарке оладьи могут развалиться, потому что тесто окажется достаточно рыхлым.

Приятного аппетита!