Продукцию «Здоровье» псковский хлебокомбинат разработал совместно с финской компанией и институтом питания

Псковский хлебокомбинат производит полторы тонны пирожков в сутки. Также на предприятии изготавливают порядка 19 наименований хлебной продукции в рамках линейки здорового питания по программе «Здоровье». Об этом в эфире программы «Эхономика» на радио «Эхо Москвы в Пскове» (102.6 FM) рассказал генеральный директор предприятия Виктор Почернин.

«В Пскове мы доставляем нашу продукцию свыше 1500 потребителям, включая торговые сети и магазины. На нашем сайте можно посмотреть, где можно приобрести нашу продукцию. Также эту информацию можно узнать по телефону нашей горячей линии», - сообщил он.

По его словам, линейка хлебов «Здоровье» разработана совместно с финской компанией и институтом питания. Однако в общей потребности продукты здорового питания занимают от силы 8-9%.  Большая же часть потребности приходится на хлеба социального типа, такие как батон «Нарезной» или хлеб «Дарницкий».

«Мы сохранили старые технологии практически по всем видам продукции, чем, пожалуй, и объяснена ее высокая популярность. При этом мы производим и бездрожжевой хлеб, со злаками, с разнообразными семечками. Цены же мы повышаем в пределах инфляции в среднем раз в год. И они выгодно отличаются от других хлебов, представленных в магазинах», - заверил Виктор Почернин.

Он также отметил, что предприятие готово поставлять хлеб хоть в половинках, хоть в четвертинках, но это зависит от условий, которые выдвигают торговые сети. Впрочем, хлеб в любом виде можно купить в выездных точках хлебокомбината.

Также Виктор Почернин объяснил, почему предприятие не выходит на другие ранки сбыта, в частности Санкт-Петербурга. Причина в высоких затратах на транспортную логистику.