Главный санитарный врач Псковской области рассказал, откуда в Псков везут арбузы

«Сезон бахчевых начался, поэтому самое время  есть арбузы!», - такие приятные рекомендации в интервью корреспонденту ЦДИ дал главный санитарный врач Псковской области, руководитель регионального управления Роспотребнадзора Александр Нестерук.

По его словам, сейчас в продажу поступают наши арбузы из Астраханской и Волгоградской областей, Ставропольского края. А до этого псковичи покупали продукцию из Египта, Китая, Израиля.

«Мы с подозрением относимся к майским-июньским арбузам, которые привозятся из других стран и выращиваются по каким-то непонятным технологиям. А август-сентябрь – это время, когда идут уже нормальные арбузы, которые успели вызреть в полях по обычным технологиям, без использования агроприемов, которые ускоряют их развитие», - сказал Александр Нестерук.

Александр Нестерук отметил также, что проверки на нитраты и на ядохимикаты, проведенные на прошлой неделе, не выявили никаких нарушений и отклонений.

Впрочем, по словам главного санитарного врача, превышение по химикатам в последнее время – редкое явление. «Сейчас ядохимикаты и удобрения - вещь достаточно дорогая, и не так часто их употребляют: Поэтому в последнее время случаи превышения по химикатам редки».

Впрочем, по словам Александра Нестерука, в последние годы не было и официально подтвержденных случаев отравления арбузом. «Верю, что такое бывает. Если арбуз длительное время хранится дома, то могут возникнуть какие-то процессы неблагоприятные, могут размножиться бактерии, и тогда возможно отравление. Например, тем же стафилококком, которого много в окружающей среде. Стафилококк при чихании, кашле может попасть со слюной на арбуз, где он прекрасно размножится и выделяет токсины. Поэтому если в течение дня вы не успели съесть арбуз, то желательно хранить его в холодильнике, а перед употреблением тщательно помыть. А лучше его длительный срок не хранить», - пояснил он.

Также главный санитарный врач напомнил, что Роспотребнадзор запрещает покупать резаные арбузы. «Нельзя надрезать, нельзя разрезанные покупать. Потому что, как правило, в местах где их реализуют, нет для этого условий, арбуз может быть немытым. При этом в мякоть попадают возбудители инфекционных заболеваний. Арбуз может стать средой для размножения микробов», - сказал он.

Также лучше не покупать бахчевые в местах несанкционированной торговли – на каких-то развалах и т.п. «Где можно покупать арбузы? В первую очередь, в магазинах. Во-вторых,  в местах, где идет разрешенная торговля: в плодоовощных палатках, где всегда выяснить что за предприниматель, можно спросить у него документы. Кроме того, они получают разрешение от администрации на ведение торговли», - пояснил он.

А вот возле «насыпанных гор арбузов возле дороги, на выезде из города»,  лучше не останавливаться. «Даже если нарветесь на недоброкачественную продукцию – концов не найдешь. Это называется торговля в неустановленных местах», - предупредил Александр Нестерук.