Яйца десяти торговых марок проверили на сальмонеллез

14.10.2015 20:35 ЦДИ, Псков

Санкт-Петербургская общественная организация потребителей «Общественный контроль» решила проверить качество и безопасность десяти образцов куриных яиц разных торговых марок, представленных в розничной торговле. 

 

В магазинах города были приобретены по два десятка яиц следующих поставщиков и торговых марок: «Оредеж», «Леноблптицепром», «Роскар», «Синявинская», «Ударник», «Вараксино», «Волжанин», «1-я Минская птицефабрика», «Торговая фирма «Невская» и «Орловское». 

 

 

Главный результат проверки: ни в одном из образцов не был обнаружен сальмонеллез – основная опасность для гурманов, предпочитающих употреблять яйца в сыром виде. Однако только образцы куриных яиц шести птицефабрик, преимущественно представленных, кстати, и в псковских магазинах, («Ударник», «Синявинская», «Роскар», «Волжанин», «Оредеж» и «Леноблптицепром») прошли испытания без замечаний и были признаны соответствующими требованиям нормативных документов по проверенным показателям.

 

Четыре образца не удовлетворили экспертов из-за упаковки, на которой либо плохо читается текст, либо нет информации об изготовителе или дате производства. 

 

Кроме показателей, вынесенных изготовителями на упаковку, специалисты лаборатории замерили содержание в образцах каротиноидов. В организме человека каротиноиды выполняют очень важную и полезную роль природных антиоксидантов. Самое большое содержание каротиноидов (2,7 мг на 100 г желтка) оказалось в яйце ТМ «Роскар».

 

На чём вы экономите?

На продуктах
На одежде
Пришлось временно отказаться от путешествий
На всём вышеперечисленном, еще и свет выключаю часто
Не экономлю, ни в чем себе не отказываю

смотреть результаты