Реклама на ЦДИ
 28.03.2024

Бизнес / Услуги  | весь раздел

Нагрузку на общепит только усиливают – руководитель псковского ресторана

08.12.2016 09:38 ЦДИ, Псков

Нагрузку на общепит только усиливают – руководитель псковского ресторана
 
Нагрузка на предприятия сферы общественного питания с каждым годом все больше. Об этом в интервью с корреспондентом радио «Эхо Москвы в Пскове» рассказала директор ресторана «Калейдоскоп» Светлана Андреева.
 
«За все время, пока я работаю, нет облегчения нашей участи, а только утяжеление нагрузки на плечи общепитовцев, невзирая на то, что этот труд, этот бизнес очень затратный. Мы платим за то, что осуществляем деятельность. Мы также должны купить лицензию в связи с тем, что в своих залах торгуем алкоголем, а для получения лицензии должны собрать огромный пакет документов, и каждая справка стоит денег. Кроме того, за то, что у нас работает телевизор, радио, музыкант, мы платим – за авторские права».  
 
В то же время, ресторатор положительно оценила инициативу Минпромторга о развитии сферы общепита в стране.
 
«Если это будет – будет очень хорошо. Нужно развивать культуру потребления, чтобы женщина не стояла у плиты по 3-4 часа, а могла себе позволить, как в Европе, поужинать c семьей после работы в кафе», - считает Светлана Андреева. 
 


Распечатать:     Комментарии: 17

На чём вы экономите?








смотреть результаты




Искать:
Где искать: Сортировать:






 

Читают




Обсуждают










0.17175006866455