В псковской форели обнаружили листерии

Три пробы мороженой форели отобрали на псковском рыбоводческом предприятии ООО «Агропромресурс» сотрудники отдела внутреннего ветеринарного надзора управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям.

Как сообщили ЦДИ в управлении, пробы направили в Тверскую межобластную ветеринарную лабораторию для проведения исследований продукции. В ходе исследований специалисты лаборатории обнаружили, что форель не соответствует требованиям решения комиссии Таможенноо союза «О применении санитарных мер и Таможенном союзе» - в рыбе обнаружили листерии.

Листерии - бактерии, вызывающие листериоз. Это заболевание характеризуется поражением защитных клеток иммунной системы и проявляется в виде ангины, конъюктивита, сепсиса. Употребление продуктов, содержащих листерии, опасно, уточнили в ведомстве.

В настоящее время ведомство принимает меры по приостановлению оборота форели.