Хлеба и овощей сейчас покупают больше, а масла и мяса меньше - директор «Империала»

В условиях кризиса гипермаркету «Империал» приходится корректировать матрицу ассортимента. Об этом в прямом эфире радиостанции «Эхо Москвы в Пскове» (102.6 FM) рассказал директор ООО «Империал» Николай Рассадин.

«Это нормальный процесс, с которым мы сталкиваемся постоянно. Сейчас, например, увеличивается потребление хлеба и овощей и уменьшается - масла и мяса. В соответствии с этим мы вносим определенные корректировки. Это не первый кризис, который мы переживаем, думаю, что и не последний», - отметил он.  

Также Николай Рассадин сообщил, что существует часть товара, розничную цену которого устанавливает сам производитель. «Если наценка, которую диктует тебе производитель, покрывает твои затраты и приносит некую прибыль - товар берешь. Если этого не происходит, то ты от этого товара отказываешься», - добавил он.