В «ПсковАгроИнвесте» не проводят химическую кастрацию свиней, чтобы сохранить качество мяса

На предприятии «ПсковАгроИнвест» не используют химическую кастрацию поросят. Здесь считают, что эта операция может сказаться на качестве мясной продукции. Об этом в прямом эфире радио «Эхо Москвы в Пскове» (102,6 Fm) сообщил генеральный директор ООО «ПсковАгроИнвест», депутат Псковского областного Собрания Александр Братчиков.

При этом аграрий затруднился сказать, используется ли химическая кастрация свиней на других сельхозпредприятиях региона, в частности Великолукского свинокомплекса, поскольку эта информация является закрытой.

Отметим, что ряд экспертов считают, что химическая кастрация хряков может губительно сказаться на здоровье людей, употребляющих их мясо в пищу. Впрочем, серьезных научных изысканий на этот счет не проводилось.