Индейка - перспективное направление для Псковской области - гендиректор крупного сельхозпредприятия

Почему в регионе существует проблема производства диетического мяса, поинтересовался пскович у председателя комитета по АПК и природопользованию Псковского областного Собрания, генерального директора ООО «ПсковАгроИнвест» Александра Братчикова в ходе прямого эфира радио «Эхо Москвы в Пскове» (102.6 FM) .

«Промышленное производство курятины в области есть - фабрика производит достаточный объем, вопрос у другом - где они все это продают», - отметил Александр Братчиков и подчеркнул, что индюшатина и крольчатина - это продукция в первую очередь фермерских хозяйств.

«На территории Северо-Запада сейчас нет ни одной крупной фабрики по производству индюшатины. Но хочу отменить, что культуры потребления индейки у нас никогда не было. Только последние пять лет появилась тенденция к употреблению индейки. Если кто-то выйдет с таким проектом на наш комитет, то мы с радостью его поддержим. Индейка - очень перспективное направление для Псковской области», - сказал Александр Братчиков.