В псковском кафе начали печь безглютеновый хлеб

В «Пироговых палатах» начали печь безглютеновый хлеб. Об этом сообщается в группе в соцсети ВКонтакте РГК «Двор Подзноева».

Фото здесь и далее: vk.com/dvorpodznoeva

«Глютен - это особый сложный белок, входящий в состав зерна большинства злаковых культур, таких как рожь, пшеница, ячмень и овес. Людям с непереносимостью этого растительного белка приходится переходить на безглютеновую диету. Состав нашего хлеба полностью исключает этот компонент», - поясняют в «Пироговых палатах».

В ассортименте хлеб с семенами чиа, с болгарским перцем и с семенами льна и подсолнечника. Новинку можно попробовать в кафе или заказать с доставкой на дом.