Burrito Bar - каждому по вкусу. Аппетитный отчет искушённого критика

И вновь я возвращаюсь к своей рецензии ресторана быстрого обслуживания Burrito Bar. В прошлой публикации я высказал свои мысли по поводу дизайна ресторана и его общего вида.

Сегодня я более подробно остановлюсь на меню ресторана. Для того чтобы попробовать больше блюд, я взял с собой семью - любимую жену и сына. Каждому поставил задачу – как можно критичнее охарактеризовать тестируемое блюдо.

Итак, на первой панели изображены три буррито. «Чилийский» сразу был удален из списка желаний, так как острое мой желудок переваривает с трудом. «Русский» подкупает своим названием, но все-таки буррито – блюдо мексиканское, значит и пробовать нужно именно «Мексиканский» буррито.

Итак, состав «Мексиканского» достаточно предсказуем для мексиканской кухни: курица, рис, помидоры, лист салата, соус и пшеничная лепешка. Начинка горячая, очень ароматная – здорово, когда подают именно в таком виде - «из-под ножа». Вкус яркий, мясо мягкое, общее впечатление очень положительное. От себя ставлю пять баллов.

Моя жена решила попробовать «Итальянский» буррито. Она охарактеризовала его как «очень вкусно», но без каких-либо гастрономических подробностей. Поэтому мне ничего не оставалось, как попробовать приобретенный ею буррито, так сказать, для более объективной оценки. На мой взгляд, вкус достаточно банальный: колбаса или ветчина, помидоры, лист салата, сыр, соус и пшеничная лепешка. Очень похоже на обычную пиццу. В общем, меня не вдохновило это блюдо – вроде вкусно, но как-то слишком просто, явный плюс – сыра предостаточно.

На кассе мы спросили, что ресторан может предложить пятилетнему ребенку, в ответ сразу «выстрелили»: «Кесадилья». После долгого обсуждения, какую же взять – выбрали «Калифорнию». Сын описал ее так: «Очень много сыра, вкусно, хочу ещё». На вид и правда внутри только сыр и курица. Попробовать мне ее не удалось, так как съедена она была очень быстро, но на вид очень даже приличная. Учитывая, ценовую категорию данного блюда, думаю, что определенно можно за него поставить плюс.

По традиции мы также взяли картофель фри стандартного размера. Порция достаточно большая, граммов 150 точно есть. Картошка не жирная, в меру солёная, очень длинная, в общем, хороший такой, добротный картофель фри.

В меню бара особенно заинтересовало блюдо «Творожные шарики», так как ранее я такого нигде не видел. Оказалось, что это шарики из творога, обжаренные во фритюре с добавлением сахарной пудры. Вкусно, интересно и очень сытно. Нам понравились шарики – очень хороший ход.

Из напитков я взял эспрессо, так как остальные способы приготовления кофе являются мне чуждыми и имеют лишь одну цель – сделать напиток невыносимо большим и сладким. Будучи ценителем кофе, могу смело рекомендовать его в данном ресторане. Кофе яркий, насыщенный, но при этом очень сбалансированный и мягкий. Отличные зёрна и хорошо настроенная кофе-машина иногда творят чудеса. Это именно тот самый случай.

Жена взяла себе фруктовый чай. Сразу удивил тот факт, что в данном заведении подают листовой чай. Всё как полагается: крупные листья, кусочки фруктов и всё это аккуратно засыпано в фильтр-пакет. На мой вкус данный чай очень похож на компот, но жене очень понравился. Что ж, тут каждому свое.

Сыну мы купили горячий шоколад. Напиток очень сладкий, даже приторный, но для детей и любителей сладкого, думаю, это будет очень хорошее дополнение к еде.

Интересный момент: к каждому горячему напитку бесплатно приложили шоколадку Сникерс в качестве комплимента. Приятно!

В целом за напитки ставлю большой и крепкий плюс: отличный кофе, листовой чай, насыщенный горячий шоколад, комплимент к каждому напитку - видно, что заведение не экономит на данных продуктах, хотя цены более чем демократичные.

Стейк-буррито. Конечно, в данном случае, даже название – это вызов. Так как съесть так много за раз я не мог – взяли стейк-буррито домой. Состав: целый кусок свинины, граммов на 150 точно, овощи, соус по вкусу - демигласс и пшеничная лепешка. Блюдо филигранное: мясо нежное, сочное, во рту словно тает, соус именно такой, каким он должен быть к стейку, овощи, видимо, припущены на пару, лепешка прожарена до хрустящей корочки. Вкуснее я ничего не пробовал в заведениях подобного формата. Я смело могу рекомендовать каждому данный шедевр!

Опять же «фишка» ресторана – ещё один комплимент в виде драже Тик-Так. В комплект оформления также входят одноразовые салфетки и зубочистки. Вроде мелочи, но они выделяют заведение из общей массы подобных «точек питания».

Общий счет наш вышел на 585 рублей. После оплаты нам предложили взять две бонусные карты и сыграть в Bonus Bar - за каждые 200 рублей при покупке в Burrito Bar выдают карточки с защитным слоем, их необходимо стереть, после чего становится понятно, кому повезло, а кому, как всегда. Нам не повезло - мы ничего не выиграли. По словам продавцов, можно выиграть что-либо из меню ресторана и тут же заказать данный выигрыш бесплатно. Может быть, нам повезет в следующий раз.

В завершение хочу сказать, что я очень рад, что данный ресторан появился в нашем городе. С одной стороны, реализованы лучшие стороны фаст-фуда - быстрое приготовление блюд и мгновенное обслуживание, удобная упаковка, возможность есть без приборов, яркий дизайн, интересная подача, но в то же время подаются блюда ресторанного уровня: только что приготовленные, без использования полуфабрикатов, очень вкусные и аппетитные. Цены приемлемые, гораздо ниже, чем у «коллег по цеху», но при этом ресторану Burrito Bar удается готовить по-настоящему вкусную еду. Меню очень разнообразное, поэтому каждый найдет себе что-то по своему вкусу. В общем-то и девиз данного ресторана так и звучит: «Каждому по вкусу!».

Спасибо всем за внимание! Следите за новостями. Впереди новые рецензии и новые рестораны и кафе нашего города.

Артемий Новак.