Гонкогские вафли и чай: в Пскове открылось новое кафе

В Пскове на улице Некрасова, 13 открылось новое кафе. Главная фишка нового заведения - меню, в котором центральное место занимают так называемые гонкогские вафли.

На сайтах кулинарных историй можно встретить множество версий того, как и кем эти необычные вафли были придуманы. Большинство считают, что вафли впервые появились в Гонконге около 1950 года, как способ использовать битые яйца. Другие говорят, что форма яйца была использована для того, чтобы компенсировать тесто без яиц. Еще одна легенда гласит: некий бакалейщик хотел спасти партию яиц. Он придумал уникальный рецепт приготовления теста и испёк вафли в формах для перепелиных яиц.

В любом случае, вафли удивительной формы - в виде шариков - пользуются большой популярностью в мире, а судя по странице нового для Пскова заведения, и у наших горожан, по достоинству оценивших вкус нового блюда.

Вафля состоит из 30 шариков, в каждый из которых добавляется начинка. Сверху лакомство поливается различными сиропами и топпингами, добавляются свежие фрукты и взбитые сливки. Стоимость вафли (классической, шоколадной или ванильной) составляет 80 рублей. Дальше все зависит от вашей фантазии, ведь вы можете выбрать любую начинку (яблоко, киви, банан, груша - 50 рублей) и топпинг (кокосовая стружка, шоколадная крошка, абрикосовый сироп и др. - 15 рублей).

В кафе также действует доставка вафель на дом (стоимость - 100 рублей) и сервис «взять с собой». При заказе от восьми вафель одна - бесплатно.

Добавим, что ранее в этом помещении работало кафе Barrel.