Кто скажет, что никогда не ел шашлык, пусть кинет в меня камень - управляющий Old Krom

«Меню у нас достаточно динамичное. У нас на сайте так и написано, что мы ресторан динамичной европейской кухни. Меню мы меняем, как правило, раз в три месяца», - рассказал сегодня управляющий ресторана Old Krom Grill & Pub в прямом эфире радиостанции «Эхо Москвы в Пскове».

При этом он признался, что в меню есть предложения, которые очень популярны у гостей, которые убирать из меню было бы неправильно. «Плюс мы постоянное вводим сезонные предложения - летние блюда, блинное меню и многое другое. В итоге каждые три месяца меню ротируется в среднем на 20-40%», - рассказал он.

Что же касается меню ресторана в целом, то оно очень разнообразно. «У нас в меню присутствуют шашлыки, почему нет? Я не вижу в этом никакого диссонанса. У нас многонациональная страна. Кто скажет, что никогда не ел шашлык, пусть кинет в меня камень. Если это вкусно и доступно по цене, то почему шашлыка не должно быть в меню? Мы предлагаем 6-7 видов разных шашлыков из баранины, курицы и свинины. Это блюдо пользуется неизменным спросом», - рассказал Михаил Киблер.