Как в Псковской области контролируют молочную продукцию

В 2024 году специалисты Управления Роспотребнадзора по Псковской области и его территориальных отделов проверили 43 субъекта, реализующих молочную продукцию. 

При осуществлении мониторинга за качеством и безопасностью молочной продукции по санитарно-химическим, микробиологическим, физико-химическим показателям исследовано 2367 проб молочной продукции, из них 4,2% - неудовлетворительные по физико-химическим показателям, 4,7% - по микробиологическим. Неудовлетворительных образцов по содержанию остаточных количеств антибиотиков, ГМО, содержанию загрязнителей химической природы, по радиологическим показателям не выявлено.

Наиболее частыми нарушениями при реализации молочной продукции остаются:

- несоблюдение температурного режима хранения молочных продуктов;

- отсутствие сопроводительных документов, подтверждающих соответствие реализуемой молочной продукции требованиям технического регламента на молоко и молочную продукцию;

- нарушение сроков годности молочной продукции.

За 2024 год снято с реализации 8 партий молочной продукции общим весом 31,6 кг.

Информация о фактах выявления некачественной продукции оперативно внесена в модуль ГИР ЗПП , а так же направлена в Управления Роспотребнадзора по месту нахождения производителя продукции для принятия мер.

Ситуация находится на контроле Управления Роспотребнадзора по Псковской области.