Гречка с куриным филе и овощами

Ингредиенты:
гречневая крупа - 1 стакан
курица (филе) - 500г
морковь - 2 шт
лук репчатый - 2 шт
чеснок - 2-3 зубчика
растительное масло
соль, перец - по вкусу
приправы - по вкусу.
    

Приготовление:
1. Гречку промыть, залить 3 стаканами воды. Подсолить. Накрыть крышкой и поставить варить на небольшом
огне 15-20 минут. Если после готовности гречки, вся вода не выпарилась, откинуть ее на дуршлаг. Дать стечь всей воде
2. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки продолговатой формы. Морковь натереть на средней терке. Лук измельчить.
3. На сковороде, смазанной растительным маслом, обжарить куриное филе. Посолить, приправить специями.
4. Когда куриное филе начнет подрумяниваться добавить измельченный лук. Подержать на огне 3-4 минуты. Добавить морковь, чуть посолить, добавить измельченный чеснок. Тушить на огне 7-8 минут до размягчения моркови.
5. Смешать куриное филе с овощами и отварную гречку. Гречку с куриным филе и овощами подавать со свежими овощами