Вкусное меню на воскресенье от «Империала»: готовим и экономим одновременно

Не секрет, что во второй половине рабочего дня большинство хозяек уже начинают думать над тем, что бы приготовить на ужин. А если эта проблема касается и обеда, и завтрака? Каждая хозяйка хочет разнообразить домашнее меню и накормить своих близких вкусными и полезными блюдами, но иногда оказывается в «замкнутом круге» своих привычек.

Наше предложение  - решение вашей проблемы. На странице совместного проекта гипермаркета «Империал» и Центра Деловой Информации вы найдете интересные меню с рецептами на каждый день, а также информацию об их стоимости и калорийности.

Вам останется лишь заглянуть вечером в меню завтрашнего дня и, возвращаясь домой, купить в «Империале» необходимые ингредиенты, руководствуясь приложенным списком.

Приятного аппетита!

Завтрак: картофельные шарики

Ингредиенты:
готовое картофельное пюре (например, оставшегося от ужина) - 300 г
мука - 50г
рыбные консервы без костей (лучше филе тунца) - 100 г
чеснок - 1 зубчик
яйцо - 1шт
зелень

1. Готовое картофельное пюре смешать с мукой, рыбными консервами.
2. Добавить давленый чеснок, нарезанную зелень и сырое яйцо.
3. Из массы скатать шарики и быстро обжарить на раскаленной сковороде, в растительном масле.

Калорийность: 123 ккал
Примерное время приготовления: 15 минут.

Обед: куриные рулетики с рисом и овощами

Ингредиенты:
филе куриное - 3 шт.
рис - 0,5 ст.
смесь овощей - 150 г
лук - 0,5 шт.
грибы – 50 г
масло растительное для жарки
соль, перец, специи – по вкусу.

Приготовление:
1. Филе куриное промыть и хорошо отбить с двух сторон. Лучше для этого использовать пищевую пленку (или обыкновенный полиэтиленовый кулек), обернув ею филе, тогда избежите брызг и грязного молотка. Натереть филе смесью соли и перца.
2. Лук очистить и мелко нарезать. Обжарить на растительном масле до мягкости.
3. Добавить очищенные и нарезанные овощи. Какие брать овощи – зависит от вашего предпочтения. У нас была смесь замороженных овощей из горошка, перца и моркови. Добавить овощи к жареному луку, перемешать и протушить вместе около 5 минут. Если овощи замороженные, они готовятся быстрее. Размораживать их перед приготовлением в данном случае не требуется. Добавить мелко нарезанные грибы, в нашем случае шампиньоны.
4. Рис промыть. Добавить его в овощи, перемешать, чтобы он весь покрылся маслом от жарки овощей. Добавить соль и специи.
5. Добавить стакан воды, перемешать, накрыть крышкой и тушить до готовности риса.
6. Готовый рис с овощами переложить на тарелку и дать остыть.
7. Выложить немного начинки на отбитое куриное филе.
8. Завернуть его рулетиком или просто соединить края, если филе некрупное.
9. Заколоть филе с начинкой зубочистками. Можно завязать шпагатом или ниткой.
10. Обжарить рулетики на растительном масле или смеси растительного и сливочного масла, поворачивая, чтобы мясо покрылось аппетитной корочкой со всех сторон. Можно жарить по отдельности.
11. Сложить обжаренные рулетики в сковороду, залить стаканом воды и накрыть крышкой. Тушить на медленном огне около 10 мин.
12. Выложить обжаренные рулетики в форму для запекания. Поставить в духовку в режим гриля на 10 мин., чтобы они еще подрумянились сверху. Вместо духовки это может быть аэрогриль или мультиварка в режиме Выпечка на 20 мин.
13. Готовые рулетики остудить и вынуть зубочистки.
14. Нарезать пластами и выложить на блюдо. Подавать с соленьями и свежим салатом..

Калорийность: 126 ккал
Примерное время приготовления: 50 минут.

Ужин: пикантные свиные ребрышки в соевом соусе

Ингредиенты:
свиные ребра – 1,5 кг
репчатый лук – 1 шт.
чеснок – 3 зубчика
красное вино – 100 г
соевый соус – 2 ст.л.
мускатный орех – 0,5 ч.л.
смалец или растительное масло для жарки
соль по вкусу
черный молотый перец.
 
Приготовление:
1. Ребрышки помойте, срежьте лишний жир и отправьте жариться в предварительно разогретую сковороду на смальце или растительном масле. Жарьте около 5 минут на большом огне до румяного цвета.
2. Тем временем надо почистить, помыть и порезать репчатый лук и чеснок, отправить жариться к мясу.
3. Прожарить все вместе еще около 10 минут, затем налить красное вино, соевый соус, приправить солью, перцем и жарить пока не выпарится красное вино - это примерно 5 минут.

Калорийность: 321 ккал
Примерное время приготовления: 30 минут.

С меню на целую неделю можно ознакомиться ЗДЕСЬ>>>