Крокеты из риса и ветчины с сыром

Ингредиенты:
растительное масло - 3 стакана
рис - 3/4 стакана
толченые сухари - 1/2 стакана
ветчина - 110 г
яйцо - 2 шт
сыр тертый - 0,3 стакана
перец черный молотый - 1/4 чайные ложки
               
Приготовление:
1. Сварите рис в кипящей подсоленной воде до мягкости. Слейте и охладите.
2. Выложите в миску и добавьте мелко нарезанную ветчину, сыр, 1 яйцо и перец. Хорошо перемешайте.
3. В разный миски положите оставшееся слегка взбитое яйцо и сухари.
4. Разогрейте растительное масло в сковороде на сильном огне.
5. Тем временем, слепите из рисовой массы небольшие котлетки. Окуните в яйцо и затем обваляйте в сухарях. Выложите в масло, 2 порциями, и обжарьте до золотистой корочки примерно 2-3 минуты.

Калорийность: 193 ккал
Примерное время приготовления - 25 мин.