Домашние творожные сырки в глазури

Ингредиенты:
творог - 400 г
пудра сахарная - 100-150 г
шоколад - 100 г
масло сливочное - 25 г
сливки - 25 мл.

Приготовление:
1. Смешать сухой, хорошо отжатый от избытка влаги, творог, сахарную пудру, сливки, размягченное сливочное масло. Масса должна получиться густой.
2. Слепить из полученной массы мокрыми руками шарики или небольшие брусочки. Поставить на блюде в морозильную камеру на 15 – 20 минут.
3. Растопить шоколад со сливками на водяной бане. Домашние творожные сырки обмакнуть в глазурь, лучше делать это с помощью двух вилок, выложить на пергамент и снова поставить в холод. Процедура обмакивания должна происходить быстро, чтобы сырок не успел развалиться.

Примерное время приготовления: 40 минут.