Свинина с грибами по-купечески

Ингредиенты:
свинина (карбонад) - 4 куска
сыр твердый - 200-250 г
грибы замороженные - 150-200 г
помидор - 1 шт
майонез
соль.

Приготовление:
1. Подготовить мясо, порезать, отбить, прикрыв пленкой, переложить на противень, сдобрить специями и солью.
2. Очистить помидоры от шкурки, порезать на кружочки, выложить на куски мяса, присыпать частью сырной стружки (примерно третью).
3. Поверх сыра выложить грибы, полить майонезом, присолить, присыпать оставшимся сыром. Поместить противень в разогретую до 200 градусов духовку, свинина с грибами по-купечески будет готова через треть часа.

Примерное время приготовления: 35 минут.