Пирожки жареные постные

Ингредиенты: для теста: мука - 5 стаканов дрожжи сухие - 1 ст. л. сахар - 1 ст. л. соль - 1-1,5 ч. л. растительное масло - 3 ст. л. тёплая вода - 2 стакана для начинки: картофель - 1 кг соль - по вкусу перец - по вкусу лук - 1-2 шт...