Пикантные свиные ребрышки в соевом соусе

Ингредиенты: свиные ребра – 1,5 кг репчатый лук – 1 шт. чеснок – 3 зубчика красное вино – 100 г соевый соус – 2 ст.л. мускатный орех – 0,5 ч.л. смалец или растительное масло для жарки соль по вкусу черный молотый перец...