Картофельные биточки

Ингредиенты:   картофель - 1 кг. лук - 1 шт яйца - 4 шт мука - 2-3 ст.л.   молотые сухари - 2 ст.л.   растительное масло - 1/2 стакана сыр твердый - 100 г соль, черный молотый перец - по вкусу...