Гуляш из телятины

Ингредиенты: телятина (вырезка) - 400г соль, белый перец (молотый) - по вкусу   сливочное масло - 3 ст.л. лук шалот - 2 шт. сметана - 2 ст.л. молоко - 1 ст.л. укроп или петрушка (мелко нарезанная зелень) - 1 ст...