«Пятерочка» бракует арбузы, которые предлагают поставщики для торговли

Правильно и делают!
Но то, что они отбраковали, нам "любезно" продадут наши горные друзья.
И никто у них эти арбузы проверять не будет(сами догадайтесь почему)

Это просто реклама-приходите все в "Пятёрочку" за качественными арбузами.

Интересно, а где они делают эти самые анализы?

Анализы в амбулатории делают.Постфактум.

браковать - не брачевать

"Человек великий паразит на теле Природы. И Она либо сбросит с себя Человека либо погибнет вместе с ним" - так сказал один из великих мыслителей лет 500 назад. Вот, все к этому идет во всем мире, это и есть результат глобализации. И тут проверяй не проверяй все равно сожрешь нитраты. При совках было получше, уж арбузов хватало и без нитратов. А какие спелые они были, а какой запах. И пусть в этом вопросе со мной не спорит никакой дерьмократ - пустое!

Чтобы арбуз быстрее созревал и набирал массу, умельцы перекармливают его удобрениями, в основном нитратами (солями азотной кислоты: нитрат натрия, калия, аммония, кальция). Внесение нитратов в почву сопровождается накоплением их в мякоти растения. Нитраты сами по себе малотоксичные, но они являются предшественниками N-нитрозосоединений (обладающих способностью вызывать онкологические заболевания) и нитритов. Превращение нитратов в нитриты происходит в желудочно-кишечном тракте при участии микрофлоры. Еще какое-то количество их попадает в организм в готовом виде: часть нитратов уже в арбузе преобразуется в нитриты, чему способствует высокая влажность продукта. С увеличением сроков хранения содержание нитритов в таком арбузе увеличивается в несколько раз. Нитриты, в отличие от нитратов, являются токсичными соединениями. Они нарушают транспортную функцию крови, влияя на гемоглобин – переносчик кислорода тканям. Возникает гипоксия – кислородное голодание тканей, которая особенно тяжело переносится детьми и теми людьми, кто страдает заболеваниями сердечно-сосудистой, дыхательной, выделительной систем. Если арбуз «перекормлен» нитратами, он демонстрирует следующие признаки: интенсивно красный цвет мякоти с небольшим фиолетовым оттенком; волокна, которые идут от сердцевины к корочке не белые, как положено, а со всеми оттенками желтого; у «неправильного» арбуза поверхность среза гладкая, глянцевая, а в «правильном» арбузе она искрится крупинками.

Роспотребнадзор по закону не может их проверить. Напишите жалобу и если прокуратура разрешит, то проверка будет

А я наоборот купила у "Гулливера" арбуз с подозрительно светлой мякотью, местами даже белой. Но на вкус оказался сладким. Никто не в курсе, может тоже какой-нибудь дрянью достигается такой эффект???