Какие инфекции может содержать мясо и как от них защититься

Мясо может быть источником различных инфекций — бактериальных и паразитарных. Бактериальные инфекции: - Кампилобактериоз. Вызывается бактериями рода Campylobacter, которые могут находиться в кишечном тракте животных и домашней птицы...