Как специи помогают обезопасить пищу

Елена Манохина, нутрициолог, педиатр Центра молекулярной диагностики CMD Свердловский ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора рассказала о роли специй в нашей жизни.   Бактерии находятся повсюду: и во внешней среде, и внутри нас...