Без консервантов и красителей: как «Велрыбпром» коптит рыбу

Цех горячего копчения ООО «Велрыбпром» оснащен новыми коптильными камерами высокой производительности. Во время экскурсии по предприятию обозреватель Псковской Ленты Новостей узнала о преимуществах современного оборудования, и какие ингредиенты используются для копчения рыбного сырья...