Свекольник и окрошку по экспрес-методу могут приготовить псковичи

Окрошка и свекольник лидируют по популярности у псковичей во время бизнес-ланчей в ресторанах. Но ведь приятно и в выходные побаловать близких дома тоже вкусными и прохладными блюдами, но при этом не хочется много времени тратить на готовку...