Готовим на карантине. Грибы от шеф-повара Very Well Cafe

В грузинском или азербайджанском кафе, когда-то подали шляпки шампиньонов в глиняной сковородке, с них при запекании под фольгой натекла чесночная жижа с соленым вкусом. И вот спустя года хочется этих запеченных шляп:  ..