08.01.2026
Обсуждения:
Долю глазури в рыбе ограничат пятью процентами
01.09.2017 20:01 ЦДИ
Доля глазури, то есть фактически льда, в рыбе ограничат пятью процентами. Об этом рассказал замруководителя Росрыболовства Петр Савчук на пресс-конференции «Новые требования к безопасности рыбной продукции», пишет «Российская газета»...
01.09.2017 20:20
|
С 1 октября 2010 года введены санитарные правила и нормамы СанПиН 2.3.2.2603-10 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» Дополнение № 17 к СанПиН 2.3.2.1078-01. Согласно выше указанного документа масса глазури, нанесённой на мороженную рыбную продукцию, произведённую из рыбы, не должна превышать 5 % массы нетто. Семь лет всем на это плевать и нам опять эту туфту впаривают как достижение.
|
 14 |
 0 |
01.09.2017 20:56
|
Из-за этих кусков льда на замороженной рыбе давно перестала её покупать, потому что треть веса-вода. А после разморозки возможен ещё и сюрприз по качеству. Но прав 20:20- ничего не изменится, так как эта область намертво прихвачена бизнесом.
|
13 |
0 |
01.09.2017 21:21
|
Ага,на упаковке напишут 5%,а внутри будут все 50,как сейчас.
|
10 |
0 |
01.09.2017 21:42
|
В рыбе и так больше 50% воды,а тут еще и глазурь.
|
7 |
1 |
Ася
01.09.2017 21:43
|
Не покупайте мороженые рыбы! Пользы от них никакой, а деньги потратите!
|
8 |
1 |
Для 20:56
02.09.2017 09:36
|
А кем она должна быть прихвачена?
|
1 |
0 |