Рулетики из телятины с яйцом и огурцом

Ингредиенты: стейки из телятины - 4 шт ветчина - 4 ломтика маринованные огурчики - 1-2 шт вареное яйцо -  1 шт черный перец горчица соль растительное масло для жарки подлива: сметана ..