Молочное утро с «Прасковьей Молочковой»: картофельные блины

Давно доказано: отличный завтрак - тот, который приготовлен с использованием молочных продуктов:  именно в них есть все питательные вещества, необходимые после сна: белки, жиры, витамины и минералы. Ежедневно по будням Центр Деловой Информации совместно с «Прасковьей Молочковой» будет предлагать вам рецепт блюда на завтрак, которое разнообразит рацион вашей семьи и сделает утро по-настоящему вкусным и полезным!

---

Сегодня делимся рецептом картофельных блинов.

Ингредиенты:

Картофель - 4-5 шт.

Молоко «Прасковья Молочкова» - 200 мл

Яйца - 2 шт.

Мука

Пряности, специи

Растительное масло для жарки

Для начинки: отварное мясо, лук, сладкий перец

Приготовление

1. Картошку натереть на тёрке.

2. Добавить молоко, по одному вбить яйца, хорошо перемешать.

3. По ложке всыпать муку и продолжать мешать во избежание комочков.

4. Добавить травы, специи. Очень хорошо подходит немолотый тмин.

5. Нагреть сковороду. Налить масло.

6. Влить несколько ложек теста, разровнять и обжарить картофельные блины с двух сторон.

7. Для начинки: нарезать небольшими кусочками отварное мясо, добавить к нему тушёный лук, нарезанный сладкий перец. Немножечко потушить, перемешивая.

8. На картофельные блины выложить начинку и скрутить.

Приятного аппетита!

Фото: cookpad.com