Молочное утро с «Прасковьей Молочковой»: рулет из омлета

Давно доказано: отличный завтрак - тот, который приготовлен с использованием молочных продуктов:  именно в них есть все питательные вещества, необходимые после сна: белки, жиры, витамины и минералы. Ежедневно по будням Центр Деловой Информации совместно с «Прасковьей Молочковой» будет предлагать вам рецепт блюда на завтрак, которое разнообразит рацион вашей семьи и сделает утро по-настоящему вкусным и полезным!

---

Сегодня делимся рецептом рулета из омлета.

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт.

Ветчина

Молоко «Прасковья Молочкова» - 2 ст. л.

Мука - 1 ч. л. (с горкой)

Перец

Помидор

Петрушка

Сыр

Соль

Приготовление

1. Сперва нарезаем все ингредиенты для начинки. Ветчину, сладкий перец и помидор нарезаем небольшими кубиками. Мелко нарезаем петрушку. Сыр натираем на крупной терке.

2. Готовим омлет. Берем два яйца, добавляем 2 столовые ложки молока, 1 чайную ложку муки, солим, перчим по вкусу и хорошо взбиваем венчиком.

3. На раскаленную сковороду наливаем немного подсолнечного или сливочного масла и выливаем омлет.

4. Сразу же на омлет насыпаем порезанную петрушку. Омлет жарим на маленьком огне под крышкой.

5. Как только омлет практически весь загустеет, выкладываем на него кубики ветчины, перца и помидора.

6. Сверху все посыпаем натертым сыром. Сворачиваем омлет в рулет, накрываем крышкой и готовим еще 1-2 минуты, пока не расплавится сыр.

Готовый рулет подаем на стол в теплом виде.

Приятного аппетита!

Фото: youtube.com