Молочное утро с «Прасковьей Молочковой»: омлет с фрикадельками

Давно доказано: отличный завтрак - тот, который приготовлен с использованием молочных продуктов:  именно в них есть все питательные вещества, необходимые после сна: белки, жиры, витамины и минералы. Ежедневно по будням Центр Деловой Информации совместно с «Прасковьей Молочковой» будет предлагать вам рецепт блюда на завтрак, которое разнообразит рацион вашей семьи и сделает утро по-настоящему вкусным и полезным!

---

Сегодня делимся рецептом омлета с фрикадельками.Каких-то 30 минут - и на вашем утреннем столе будет красоваться чудесный завтрак.

Ингредиенты:

Фарш - 200 г

Яйца - 4 шт.

Молоко «Прасковья Молочкова» - 100 мл

Масло растительное - 2 ст. ложки

Перец чёрный молотый - по вкусу

Соль - по вкусу

Приготовление

1. Фарш перчим и солим по вкусу.

2. В миску вбиваем яйца, добавляем щепотку соли. Вливаем молоко.

3. Одну столовую ложку омлетной смеси добавляем к фаршу, перемешиваем. Влажными руками формируем из фарша фрикадельки. У меня получилось 7 фрикаделек диаметром 5-6 см.

4. В сотейнике с толстым дном разогреваем растительное масло, выкладываем туда фрикадельки.

5. Почти до самого верха заливаем фрикадельки омлетной смесью.

6. Ставим сотейник на самый маленький огонь, накрываем крышкой и готовим омлет с фрикадельками 15 минут, пока яйца не схватятся.

7. Когда омлет немного остынет, его даже можно с легкостью разрезать на порционные кусочки (как пирог).

Приятного аппетита!

Фото: funfemale.com