Молочное утро с «Прасковьей Молочковой»: омлет как в детском саду

Давно доказано: отличный завтрак - тот, который приготовлен с использованием молочных продуктов:  именно в них есть все питательные вещества, необходимые после сна: белки, жиры, витамины и минералы. Ежедневно по будням Центр Деловой Информации совместно с «Прасковьей Молочковой» будет предлагать вам рецепт блюда на завтрак, которое разнообразит рацион вашей семьи и сделает утро по-настоящему вкусным и полезным!

---

Сегодня делимся рецептом приготовления омлета - такого, как в детском саду: пышного, вкусного, с аппетитной корочкой.

Ингредиенты:

Яйцо – 4 шт.

Молоко «Прасковья Молочкова» – 150 мл

Соль - 1/2 ч. л.

Растительное масло – 1 ч. л.

Сливочное масло (для подачи) «Прасковья Молочкова» - по вкусу

Приготовление

1. Яйца перемешать с солью. Именно перемешать, а не взбивать. Пусть даже останется немного не разбитого белка. Это не страшно.

2. Затем вливаем молоко. И опять слегка перемешиваем (не взбиваем!)

3. Форму для запекания смазать растительным маслом. Вылить омлетную массу в смазанную форму.

4. Поставить в предварительно разогретую до 250°С духовку и готовить омлет в духовке 20-30 минут.

5. Во время запекания на поверхности омлета образуется слегка румяная корочка, степень зажаривания корочки определите для себя сами.

6. Готовый омлет подавать порционными кусочками, полив растопленным сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Фото: gastronom.ru