Молочное утро с «Прасковьей Молочковой»: закусочные оладьи с зеленым луком и яйцом

Давно доказано: отличный завтрак - тот, который приготовлен с использованием молочных продуктов:  именно в них есть все питательные вещества, необходимые после сна: белки, жиры, витамины и минералы. Ежедневно по будням Центр Деловой Информации совместно с «Прасковьей Молочковой» будет предлагать вам рецепт блюда на завтрак, которое разнообразит рацион вашей семьи и сделает утро по-настоящему вкусным и полезным!

---

Сегодня делимся рецептом закусочных оладьев с зеленым луком и яйцом

Ингредиенты:

Яйцо сырое - 1 шт.

Сахар - 1 ст. л.

Кефир 2,5% «Прасковья Молочкова» - 220 мл

Мука - 200 г

Яйца вареные вкрутую - 2 шт.

Лук зелёный - 30 г

Сода - 0,5 ч. л.

Масло растительное (для жарки)

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление:

1. Замешиваем тесто. Взбиваем яйца, добавляем немного сахара. Перемешиваем.

2. Выливаем кефир. Добавляем соду и перемешиваем.

3. Вводим всю муку. Перемешиваем венчиком, солим и перчим. Отставляем тесто в сторону.

4. Измельчаем лук и яйца. Добавляем в тесто. Перемешиваем.

5. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Десертной ложкой, смоченной в воде, выкладываем тесто в разогретое масло.

6. Жарим на небольшом огне с обеих сторон.

Подаем оладьи со сметаной.

Приятного аппетита!